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木耳香菇雞柳
黑木耳香菇雞柳
材料
黑木耳(已浸) 180克、香菇(已浸) 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯
醃料:胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙
做法
1.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。
2.雞柳切塊,加醃料醃 15分鐘。
3.中火燒熱鑊下油,爆香薑絲,加雞柳炒 1分鐘,下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。
Tips:
經常食下含防腐劑的食品,長遠影響健康,若不想老得快,可用排毒功能佳的黑木耳做菜。
主題:黑木耳香菇雞柳 - 抗老菜系列
廚師:陳莉敏Queenie (美顏食譜作者及美容專欄作家)
菜式:難度:★★☆☆☆
材料:黑木耳,香菇,雞柳
日期:2011-06-24
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