Taiwan style chicken/Fried chicken with ginger,soysauce and wine
阿爺廚房食譜 | 三杯雞
Source by Youtube from TVBUSAofficial
阿爺廚房4 | 鼎爺炮製江西風格三杯雞，與以往不同，加入豬油、醬油和酒釀來完成。
食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房
三杯雞 (阿爺廚房)
三杯雞
Taiwan style chicken/Fried chicken with ginger,soysauce and wine
阿爺廚房食譜 | 三杯雞
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阿爺廚房4 | 鼎爺炮製江西風格三杯雞，與以往不同，加入豬油、醬油和酒釀來完成。
食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房
Taiwan style chicken/Fried chicken with ginger,soysauce and wine
阿爺廚房食譜 | 三杯雞
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阿爺廚房4 | 鼎爺炮製江西風格三杯雞，與以往不同，加入豬油、醬油和酒釀來完成。
食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房
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豉汁蒸黃鱲倉 豉汁蒸魚 豉汁蒸黃鱲倉 豉汁蒸倉魚 材料 黃鱲倉︰ 12両 豆豉︰ 2湯匙 蒜茸︰ 1茶匙 紅椒︰ 1茶匙 陳皮（切絲）︰ 1茶匙 葱花︰ 1茶匙 調味料 蠔油︰半湯匙 糖︰半茶匙 鹽︰ 1/4茶匙 上湯︰ 2湯匙 老抽︰大半茶匙...
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豉汁蒸鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 材料 白鱔︰ 1斤 陳皮︰ 1小塊(約 20克) 蒜茸︰ 1 1/2茶匙 紅辣椒粒︰ 1茶匙 豆豉︰ 2湯匙 青葱︰小許 調味料 蠔油︰ 1 1/2湯匙 糖︰ 1/4湯匙 鹽︰ 1/3湯匙 老抽︰ 1湯...
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一二三四五排骨 糖醋骨 Sorry! No video 糖醋骨 一二三四五排骨 材料 一字排(要肥一些，按喜好切件)︰ 300克 紹興酒︰ 1湯匙 白醋︰ 2湯匙 ︰ 3湯匙 生抽︰ 4湯匙 水︰ 5湯匙 做法 1.用滾水將排骨汆水，瀝乾。 2...
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粟米栗子花膠湯 功效: 緊係清潤啦, 有花膠, 飮完冇咁乾燥.. 材料: 豬展 1 斤 花膠 4 個 栗子( 已去衣) 1 磅 粟米 3 條 紅蘿蔔 1 個 淮山 少少 ~ 2 至 4 塊 蓮子(紅蓮) 少少 ~ 十數粒 圓肉 少少 ~ 十數粒 果皮 ...
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羊腩煲 Chinese style lam pot 臘鴨羊腩煲 (高師傅) 材料： 羊腩 臘鴨 馬蹄 薑 蒜頭 果皮 芫荽 蔥 米酒 糯米酒 麵豉 調味料： 南乳 冰糖 湯皇 製作方法： 1. 先削走薑皮，將薑切厚片 2. 燒熱油...
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(韋太烹飪教室)學摺慕士圈可以看這Video 材料及用具講解 海棉蛋糕 - 全蛋法製作過程 Part 1 海棉蛋糕 - 全蛋法製作過程 - Part 2 海棉蛋糕 - 全蛋法製作過程 - Part 3 海棉蛋糕 - 全蛋法製作過程 - Part 4 ...
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海龍海馬鱷魚肉湯 (Recipe Only) 材料: 瘦肉 1 斤 鱷魚肉 1 兩 半 川貝 1 兩 大南杏,北杏 共 1 兩 乾海底椰 1 兩 無花果乾 6 粒 海龍 1 兩 海馬 1 兩 蜜棗 3 粒 薑片 2 片 果皮 1塊 做法: 1. ...
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蒸五香腊味芋頭糕 蘇家姐芋頭糕 材料: 芋頭2斤(要泰國嗰隻) 水4杯 臘腸1斤(切粒) 瑤柱8粒(蒸左用手撕開,留番瑤柱水1杯) 蝦米半碗 (切碎) 粘米粉2杯 英粟粉1 1/4杯 澄麵 1/4杯 水2杯 做法: 1. 芋頭加五香粉炒香, 2. 臘...
