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素食 Vegetarian food



素食主義(英語:vegetarianism)是一種有關飲食的文化,實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者(英語:vegetarian),這些人不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體,祗以糧食、蔬菜和水果等植物來維持生命。有些純素食主義者甚至不食用動物油、動物膠、蛋類、奶製品等。世界各國或不同文化中的素食主義有所不同,有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類。

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