Boil Chicken with Spring Onion , Ginger and chili sauce
Source by Youtube from TVB USA Official
阿爺廚房4 | 鼎爺分享揀靚雞秘訣之餘，還切好薑絲、蔥絲，做出一碟「蔥油少爺雞」，甚麼方法可令雞皮更爽脆？
食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房
蔥油浸雞 (阿爺廚房)
蔥油少爺雞
Boil Chicken with Spring Onion , Ginger and chili sauce
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阿爺廚房4 | 鼎爺分享揀靚雞秘訣之餘，還切好薑絲、蔥絲，做出一碟「蔥油少爺雞」，甚麼方法可令雞皮更爽脆？
食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房
Boil Chicken with Spring Onion , Ginger and chili sauce
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阿爺廚房4 | 鼎爺分享揀靚雞秘訣之餘，還切好薑絲、蔥絲，做出一碟「蔥油少爺雞」，甚麼方法可令雞皮更爽脆？
食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房
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蘿蔔糕 (阿蘇家姐提供) Chinese New Year Radish Cake 蘿蔔糕 (蘇施黃家姐) 材料： 大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量 做法 1. ...
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豉汁涼瓜炆排骨 苦瓜排骨 豉汁涼瓜炆排骨 材料 涼瓜︰ 1條半 排骨︰半斤 豆豉︰ 1湯匙 蒜茸︰ 1茶匙 辣椒︰ 4-5片 葱段︰ 1棵 調味料 酒︰適量 上湯︰ 1湯勺 蠔油︰ 1湯匙 糖︰ 1 1/2茶匙 鹽︰ 1/3茶匙 老抽︰ 1茶...
