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麥潔兒 Kit Mak 食譜影片 recipe videos



麥潔兒(Kit Mak),香港飲食作家、烹飪導師、食物造型師,有「美女廚神」的稱號。
麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理系,她自小喜愛烹飪,曾學習烹調意大利菜,亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間,麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排,於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習。
大學畢業後,她曾任職美容零售管理,並於公餘時繼續其興趣,創作新菜式。其後她更辭去工作,全職在家中寫食譜;並向雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站,終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄,及由出版商為她出版食譜書籍。其後,她獲邀為無線電視飲食節目《美女廚房》(第二輯)擔任嘉賓評判,開始為大眾熟悉。其食譜作品包括《花の甜點》、《譜出初戀滋味》和《Kit Mak.草本煮意》等。
2010年,麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊,帶領團友到日本北海道及九州等地品嚐美食

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