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Ricky Cheung (Le Mieux Bistro)
廚師: Ricky Cheung
13歲入行, 96年晉升至灣仔萬麗海景酒店 Scala的行政總廚,擅長炮製新派歐陸菜。
現任灣仔歐陸私房菜館 Le Mieux Bistro主理人。經常於媒體曝光,是料理界明星。
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高榮新 ( 大喜慶 - 高師傅 ) 食譜影片 recipe videos
高榮新,人稱「高師傅」,香港厨師、電視飲食節目主持,大喜慶魚翅酒家東主。 高榮新的父親高炳添,師承到會大師「桂魚仔」梁漢。高榮新14歲起跟隨其父於灣仔駱克道的大喜慶,專門提供當時流行的到會服務;他18歳已升任大廚,32歲正式接掌經營大喜慶業務[1]。 隨著到會在香港的...
芒果布甸 (肥媽)
芒果布甸 Mango pudding 芒果布甸 材料: 芒果啫喱粉兩包 芒果粒隨意 暖水一杯半至兩杯 淡奶一杯 做法: 將啫喱粉加水攪勻,再加入淡奶與芒果粒拌勻,倒入容器,放入雪櫃冷卻至布甸凝固即可。 廚師: Maria Cordero(肥...
糖醋骨 12345排骨 (馮美基)
一二三四五排骨 糖醋骨 Sorry! No video 糖醋骨 一二三四五排骨 材料 一字排(要肥一些,按喜好切件)︰ 300克 紹興酒︰ 1湯匙 白醋︰ 2湯匙 ︰ 3湯匙 生抽︰ 4湯匙 水︰ 5湯匙 做法 1.用滾水將排骨汆水,瀝乾。 2...
Ricky Cheung (Le Mieux Bistro)
廚師: Ricky Cheung 13歲入行, 96年晉升至灣仔萬麗海景酒店 Scala的行政總廚,擅長炮製新派歐陸菜。 現任灣仔歐陸私房菜館 Le Mieux Bistro主理人。經常於媒體曝光,是料理界明星。
棉花脆脆 (馮美基)
棉花脆脆 crunchy sweet biscuit 棉花脆脆 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $60 材料: 牛油 20克 迷你棉花糖 100克 米餅 90克 做法: 用平底鑊,以慢火熱溶牛油。加入迷你棉花糖,以慢火邊攪拌邊煮,直至棉花糖完全...
花膠金蠔炆花菇 (阿爺廚房)
阿爺廚房食譜 - 花膠金蠔燜花菇 賀年佳餚 Chinese New Year Dish Stew Fish Maw with Chinese Mushroom and Dried Oyster Source by Youtube from TVBUSAofficial ...
豉汁蒸鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 (高師傅)
豉汁蒸鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 材料 白鱔︰ 1斤 陳皮︰ 1小塊(約 20克) 蒜茸︰ 1 1/2茶匙 紅辣椒粒︰ 1茶匙 豆豉︰ 2湯匙 青葱︰小許 調味料 蠔油︰ 1 1/2湯匙 糖︰ 1/4湯匙 鹽︰ 1/3湯匙 老抽︰ 1湯...
西蘭花炒鮮魷 (高師傅)
西蘭花炒鮮魷 西蘭花炒鮮魷 材料 西蘭花︰ 2個 鮮魷︰ 1隻 紅椒絲︰ 4片 蒜茸︰ 1茶匙 葱茸︰ 1茶匙 調味料 (炒西蘭花用) 上湯︰適量 油︰少許 糖︰ 1/3茶匙 鹽︰ 1/2茶匙 濕生粉芡︰ 1湯匙 (炒鮮魷用) 花雕酒︰適...
花生湯圓 芝麻湯圓 (Kelly)
花生芝麻流沙湯圓 Peanuts glutinous rice balls, sesame glutinous rice balls 花生芝麻流沙湯圓 材料 (份量: 12粒) 糯米粉 150克、熱水 85毫升、油 2茶匙 薑糖水材料: 薑 50克、黑糖 1...
番茄蛋煮免治牛肉 (大師姐)
番茄蛋煮免治牛肉 Minced beef with Tomato and Egg 番茄蛋煮免治牛肉 材料(4人用): 1. 牛柳邊或牛冧肉 220克 2. 日本或意大利蛋 3隻(拂好) 3. 實肉番茄 5個 醃牛肉材料: 1. 蛋白 1隻 2. 水 1...