Pig Legs with sweet ginger sauce
廚師： 高榮新高校教室 瑤柱如何煮至腍而不散？2011年01月21日
大喜慶掌門人，掌廚超過四十年。拿手炮製傳統粵菜，懷舊家常菜及鮑參翅肚。主理菜館外，又推出一系列自家品牌的醬油。現任有線飲食節目《嚐．回味》主持。
豬腳薑 (高師傅)
豬腳薑
Pig Legs with sweet ginger sauce
廚師： 高榮新
高校教室 瑤柱如何煮至腍而不散？2011年01月21日
大喜慶掌門人，掌廚超過四十年。拿手炮製傳統粵菜，懷舊家常菜及鮑參翅肚。主理菜館外，又推出一系列自家品牌的醬油。現任有線飲食節目《嚐．回味》主持。
Pig Legs with sweet ginger sauce
廚師： 高榮新高校教室 瑤柱如何煮至腍而不散？2011年01月21日
大喜慶掌門人，掌廚超過四十年。拿手炮製傳統粵菜，懷舊家常菜及鮑參翅肚。主理菜館外，又推出一系列自家品牌的醬油。現任有線飲食節目《嚐．回味》主持。
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梅菜蒸肉餅 Steamed mince pork with pickle 梅菜蒸肉餅 材料（4人用）： 1. 豬後髀肉 200克 2. 肥豬肉 70克（切細粒） 3. 甜梅菜芯 55克 4. 馬蹄 3粒 5. 薑粒 1片（蒸肉餅用，拍扁，切粗粒） 6. ... -
端陽五色豆粥 No Video !! 端陽五色豆粥 材料 紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻 做法 1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。...
