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栗子去殼法

栗子去殼法
Remove skin of chestnuts


剝栗子殼三寶

平時拆蟹腳的鉗都可以剝殼,不過就要輕力慢慢開,不然很易弄散栗子。($60/city'super)


用專門剝栗子殼的小刀開,然後再慢慢刮掉外殼。($10/吉之島$10店)


如果沒有工具幫手,可以燒紅鐵鑊,放入栗子不停炒約 10分鐘,也可令栗子外殼自然爆開。


栗子甩衣法

1.煲滾水放入栗子滾 1分鐘撈起或放入微波爐叮 1分鐘。
2.然後趁熱用毛巾捽甩外衣或穿上洗碗膠手套都可輕易捽走外衣。。





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