Remove skin of chestnuts
剝栗子殼三寶
平時拆蟹腳的鉗都可以剝殼，不過就要輕力慢慢開，不然很易弄散栗子。（$60/city'super）
用專門剝栗子殼的小刀開，然後再慢慢刮掉外殼。（$10/吉之島$10店）
如果沒有工具幫手，可以燒紅鐵鑊，放入栗子不停炒約 10分鐘，也可令栗子外殼自然爆開。
栗子甩衣法
1.煲滾水放入栗子滾 1分鐘撈起或放入微波爐叮 1分鐘。
2.然後趁熱用毛巾捽甩外衣或穿上洗碗膠手套都可輕易捽走外衣。。
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