Dry Fig Drick with Chinese Herbs / Moisture Drink
功效：潤肺止咳，益氣養陰，止咳平喘，理氣健脾
材料：（四人分量，約8杯）
無花果 半磅/ 生囇淮山 二両（約8至10塊）/ 南北杏 適量/ 陳皮 半個
步驟：
1.無花果洗淨，剪開
2.生曬淮山洗淨備用
3.南北杏洗淨，用清水浸十分鐘左右，隔水備用
4.陳皮用凍水浸十分鐘至軟身，刮去白色瓤
5.預備約十八碗分量的水，陳皮隨凍水落，可避免燥熱
6.水大滾後，將所有材料放入鍋。直至水再大滾，大滾十分鐘，轉慢火熬一個小時四十五分鐘，完成。
注意事項：
1.服食舊式薄血丸或植入了人工心瓣人士，避免使用淮山
2.生曬淮山不經硫磺燻過，不會有酸味，也可避免硫磺引起皮膚敏感。 不建議使用新鮮淮山，因帶有黏液，會令湯水變黏口。
3.糖尿病患者必須減少無花果分量
貼士
皮膚要水潤，身體就要定期補水。特別捱夜或吃上火食物後，需要特別修護。但陰虛內熱或寒底體質飲涼茶，可能令脾胃更虛寒。「救命水」有效提升脾胃津液，溫和潤燥、滋潤皮膚、修復口腔潰瘍，同時有潤腸通便作用。傷風感冒、都可以飲，紓緩食西藥後乾燥、口苦情況。
廚師： 救命水 為身體補水 (湯水達人 - Natalie) 秀英海味雜貨
Source from 飲食男女
