Spleen Strengthening Chinese Herbal Tea
功效：健脾，祛濕，利水，安神，去水腫
材料：（四至五人分量，所有材料合共要重近半斤）
雲苓 1両5錢/ 白术 2両/ 白芍 1両5錢/ 有心伏神 2両/ 扁豆衣 1両5錢
步驟：
1.將有材料洗淨
2.預備3公升水，凍水下材料
3.大火滾10分鐘，轉細火熬2小時
4.熬好後可即飲用，也可加少許冰糖提味
注意事項：
1.傷風感冒者忌飲
2.有蠶豆症的，可不下扁豆衣
3.大便較乾者，代表燥熱腸燥，勿飲，避免因津液不足而令身體更乾更燥
貼士
香港的春夏季又濕又熱，感覺水腫人重，便便不清，其實都是身體積聚了濕氣。脾胃會因此減低吸收能力。濕有可能轉化為熱，濕熱積聚，有可能引起敏感等皮膚問題。要祛濕，這款強效祛濕茶很有用。
廚師： 秀英海味雜貨 Natalie Natalie - 濕熱夏天必學 強效祛濕茶
