功效: 止咳潤肺
材料:
豬展 1斤
羅漢果 半個
沙參 少許
川貝 1 兩
百合 1 兩
大南杏 1 兩
無花果 4 粒
蜜棗 4 粒
果皮 1塊
做法:
1.將豬展飛水。 其他各材料洗淨待用。果皮浸軟,浸軟後刮囊。
2.水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。
4.再煲滾後改用細火煲3 個小時。
5.最後落鹽調味即可。
注解:
飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩..
刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...
飲後感:
用半個羅漢果已經好夠味...落得多會好甘架...呢排d非典型肺炎菌咁勁,飲返d 止咳潤肺唔知有冇幫助呢??
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