紅菜頭沙律 酸甜檸檬魚 焗香檸雞肉意大利飯 柚子薑汁梳
紅菜頭沙律 酸甜檸檬魚 焗香檸雞肉意大利飯 柚子薑汁梳
No written recipe!!
廚師： Denice Wai (6 Senses 創辦人兼導師)
母親節菜式 - 紅菜頭沙律 酸甜檸檬魚 焗香檸雞肉意大利飯 柚子薑汁梳
母親節菜式 Mother's Day Recipe
紅菜頭沙律 酸甜檸檬魚 焗香檸雞肉意大利飯 柚子薑汁梳
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廚師： Denice Wai (6 Senses 創辦人兼導師)
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廚師： Denice Wai (6 Senses 創辦人兼導師)
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高榮新，人稱「高師傅」，香港厨師、電視飲食節目主持，大喜慶魚翅酒家東主。 高榮新的父親高炳添，師承到會大師「桂魚仔」梁漢。高榮新14歲起跟隨其父於灣仔駱克道的大喜慶，專門提供當時流行的到會服務；他18歳已升任大廚，32歲正式接掌經營大喜慶業務[1]。 隨著到會在香港的...
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棗蓉年糕 New Year Red Dates Rice Cake Source by Youtube from TVBUSAofficial 材料 紅棗 300克 澄麵 225克 糯米粉 450克 水 1000克 片糖 600克 生油 適量 做法 ...
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古法蘿蔔糕 Steamed Turnip Cake by Steve Lee Ka Ting Source from Youtube by On Kee Dry Seafood Co., Ltd 材料 臘腸 1條 膶腸 1條 蝦米 60克 冬菇 5至...
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豉汁蒸黃鱲倉 豉汁蒸魚 豉汁蒸黃鱲倉 豉汁蒸倉魚 材料 黃鱲倉︰ 12両 豆豉︰ 2湯匙 蒜茸︰ 1茶匙 紅椒︰ 1茶匙 陳皮（切絲）︰ 1茶匙 葱花︰ 1茶匙 調味料 蠔油︰半湯匙 糖︰半茶匙 鹽︰ 1/4茶匙 上湯︰ 2湯匙 老抽︰大半茶匙...
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無花果淮山陳皮水 / 無花果焗水 Dry Fig Drick with Chinese Herbs / Moisture Drink 功效：潤肺止咳，益氣養陰，止咳平喘，理氣健脾 材料：（四人分量，約8杯） 無花果 半磅/ 生囇淮山 二両（約8至10塊）/ 南北杏...
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蒸五香腊味芋頭糕 蘇家姐芋頭糕 材料: 芋頭2斤(要泰國嗰隻) 水4杯 臘腸1斤(切粒) 瑤柱8粒(蒸左用手撕開,留番瑤柱水1杯) 蝦米半碗 (切碎) 粘米粉2杯 英粟粉1 1/4杯 澄麵 1/4杯 水2杯 做法: 1. 芋頭加五香粉炒香, 2. 臘...
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薑汁黑糖糕 Ginger and black sugar cake 薑汁黑糖糕 材料（兩個/各880克）： 1.糯米粉 450克 2.粘米粉 100克 3.鮮椰汁 190克 4.黑糖 380克 5.芥花籽油 30克 6.水 140克 7.薑汁 340克...
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Claypot Rice 煲仔飯 - 臘味煲仔飯 北菇滑雞煲仔飯 鹹魚肉餅煲仔飯 豉椒排骨煲仔飯 臘味煲仔飯 材料 白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量 做法 1.將芥...
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芋蝦 Deep fried taro chips 香荽芋蝦 (For ref only: Not the same as the video) 材料: 荔甫芋 2½斤 糯米粉 3湯匙 白芝麻 3湯匙 芫荽 (淨取葉) 3兩 調味料...
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芥蘭炒蔕子 蘭度炒蔕子 蘭度炒蔕子 材料 帶子︰ 4隻 芥蘭梗︰ 5両 紅椒︰ 5片 蒜茸︰ 1茶匙 薑︰ 2片 調味料 (醃帶子) 紹酒︰少許 (炒帶子) 糖︰ 1/3茶匙 鹽︰ 1/3茶匙 紹酒︰少許 上湯︰ 1/4湯勺 濕生粉芡︰ ...
