粟米蒸糕 (Kaley)

甜粟蒸糕
Sweet corn steamed pudding


甜粟蒸糕

材料:
110克 麵粉, 110克 糖, 1 ½ 茶匙 發粉, 3隻 蛋, 60克 菜油, 100克 粟米粒

做法:
1. 麵粉、糖及發粉篩勻在大碗中。
2. 將蛋打散，徐徐拌入麵粉中。拌勻。
3. 拌入菜油。拌入一半粟米粒。
4. 將粉漿平均於入小碗內，放入粟米粒。
5. 將小碗放在蒸籠內，以大火蒸約20分鐘或至熟。趁熱
享用。

廚師： Kaley (煤氣烹飪中心導師)