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秘法炒糯米飯 (高師傅)
秘法炒糯米飯
高師傅 教你整 秘法炒糯米飯
廚師: 高師傅 教你整 秘法炒糯米飯
用油生炒糯米會很油膩。家庭式的做法,可將糯米先蒸熟再炒,就肯定夠熟,而且不油膩。臘味先拖水,去除油分。
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生菜鯪魚球煲 生菜魚肉 (高師傅)
生菜鯪魚球煲 生菜鯪魚球煲 材料 鯪魚滑︰ 10両 豆腐︰ 2件 唐生菜︰ 1棵 草菇︰ 5粒 薑片︰ 10片 肥豬肉粒︰ 30克 調味料 (醃鯪魚滑) 鹽︰ 1 1/2茶匙 糖︰ 1茶匙 蛋白︰ 1隻 胡椒粉︰適量 葱粒︰ 20克 (煮...
浸白切雞 (高師傅)
飲食男女 809期 高校教室 白切雞如何煮得皮爽肉鮮? 浸白切雞 材料 光雞︰ 1隻約 2斤半(已去淨內臟計) 薑葱調味料 薑片︰ 1両半 紅葱頭︰ 1両(切碎) 葱花︰ 2湯匙 做法 1.在鐵鑊內注入大半鑊清水燒滾。放入光雞浸煮 1分鐘。撈起,...
糖醋骨 12345排骨 (馮美基)
一二三四五排骨 糖醋骨 Sorry! No video 糖醋骨 一二三四五排骨 材料 一字排(要肥一些,按喜好切件)︰ 300克 紹興酒︰ 1湯匙 白醋︰ 2湯匙 ︰ 3湯匙 生抽︰ 4湯匙 水︰ 5湯匙 做法 1.用滾水將排骨汆水,瀝乾。 2...
豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 (高師傅)
豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 Fried Clam Master with Black Bean & chili Sauce 豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 材料 花蛤 1斤 配料 蒜茸 適量 乾葱茸 適量 紅椒粒 適量 陳皮 少許 豆豉 1/2湯匙 ...
黃金飯糰 (李錦記豉油雞汁)
黃金飯糰 Soy Sauce Chicken Rice Logs 黃金飯糰 材料 四至五位用 白飯〈日本米飯〉 500-600 克,雞腿肉 250 克,青瓜30 克﹝切粗條﹞,甘筍 30 克﹝切粗條﹞,烘香黑芝麻 2 茶匙 調味料 李錦記豉油雞汁 200 毫升...
軟式麵包 / 方包 (Panasonic麵包機)
軟式麵包/牛油方包/咸味方包 Sliced bread PanasonicSD-PM105 麵包機 軟式麵包 1153 KCAL (1個的量) 材料 高筋麵粉 250g 無鹽牛油(切成數小塊) 15g 砂糖 大 2匙 (24g) 奶粉 大 1匙 (6g...
豉汁蒸鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 (高師傅)
豉汁蒸鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 陳皮豉汁蒸白鱔 材料 白鱔︰ 1斤 陳皮︰ 1小塊(約 20克) 蒜茸︰ 1 1/2茶匙 紅辣椒粒︰ 1茶匙 豆豉︰ 2湯匙 青葱︰小許 調味料 蠔油︰ 1 1/2湯匙 糖︰ 1/4湯匙 鹽︰ 1/3湯匙 老抽︰ 1湯...
玻璃蝦球 (高師傅)
玻璃蝦球 玻璃蝦球 材料 中蝦 8隻 菜芯 6棵 葱段 2棵 調味料 (醃蝦) 鹽 1/5茶匙 糖 1/5茶匙 胡椒粉 少許 濕生粉 1茶匙 油 1茶匙 (炒蝦球) 米酒 1茶匙 上湯 半湯勺 生粉芡 1/3湯勺 做法 1中蝦去頭...
Ricky Cheung (Le Mieux Bistro)
廚師: Ricky Cheung 13歲入行, 96年晉升至灣仔萬麗海景酒店 Scala的行政總廚,擅長炮製新派歐陸菜。 現任灣仔歐陸私房菜館 Le Mieux Bistro主理人。經常於媒體曝光,是料理界明星。
椰汁紅豆糕 (Kit Mak)
椰汁紅豆糕 Coconut red bean cake 私家廚房: 椰汁紅豆糕 椰汁紅豆糕 1hr30min 製作難度:★★☆☆☆ 材料: 1 紅豆 50克 2 椰汁 200 亳升 3 水 600 亳升 4 花奶 ...