crunchy sweet biscuit
棉花脆脆
烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $60
材料：
牛油 20克
迷你棉花糖 100克
米餅 90克
做法：
用平底鑊，以慢火熱溶牛油。加入迷你棉花糖，以慢火邊攪拌邊煮，直至棉花糖完全溶解，關火。加入米餅拌勻。
將混合物放入20cm x 25cm 的長方或四方模內，用匙壓平。
將壓平的馬仔切成方塊，即可享用。
貼士：
馬仔壓平後，亦可隨意於表面加上食用糖珠作裝飾，才切成方塊。
廚師：馮美基 May Fung飲食男女 名人影片《美基123》第十六集 棉花脆脆
童年時很喜歡吃馬仔，尤其是看着一大底馬仔，師傅一刀一刀分成十數件已經口水流，那份煙靭又鬆脆的口感非常吸引。這款新潮馬仔色彩豐富，非常易做，十分適合和小朋友一起製作，吃得更開心。
