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Chinese Turnip Cake 蘿蔔糕



蘿蔔糕 :
白蘿蔔( 去 皮 , 刨 絲) 2.4 斤
粘 米 粉 0.5 斤
粟 粉 1/4 杯(30 克)
臘腸 2 絛
蝦 米 0.5 兩(20克)
冬 菇 9 粒
水 1 杯 (250 毫 升)
油 3 湯 匙

調味料:
蒜茸 1 湯匙
糖 0.5 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
鹽 1 茶 匙
雞粉 1 茶 匙 (較少)

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