Dry Fig Drink with Chinese Herbs / Moisture Drink
材料 (4人分量)：
1）桔餅 3 個
潤肺止咳
2）青欖 10 粒
利咽消腫、生津止渴
橄㰖中含大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，有滋潤咽喉，抗炎消腫作用
3）紫無花果 半磅
基本上與黃色無花果一樣，健脾、滋潤、清熱、消腫、抗炎、解毒
紫花果特別之處：含豐富花青素，有抗氧化和保護眼睛功效
味道清甜，甜度較低
4）生曬淮山 2両
5）南北杏 約2両
6）水約 16 碗
Steps:
1 所有材料浸 10 分鐘
2 紫無花果剪開（容易出味）
3 青欖拍碎
4 桔餅洗淨
5 水滾，所有材料放進煲內，大滾10 分鐘，轉細火煲1小時45分鐘，完成（若覺得淡，可加入冰糖調味）
廚師： 湯水達人 - Natalie - 秀英海味雜貨
Source from 飲食男女
