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薑粒紅棗薏米蓮子百合茶 (驅寒祛濕) (Natalie)

薑粒紅棗薏米蓮子百合茶
Ginger, red dates, barley, lotus seeds and lily tea

如果經常容易疲累、濕重、脾胃虛弱、手腳冰冷,這款茶可一次過滿足幾個功效。健脾、驅寒、養血,同時祛濕。製作成茶包,方便煮之外,更可帶回辦公室,隨時沖泡飲用,最適合沒時間煮湯的人。

材料
1)薑
驅寒、辟腥
含薑辣素,有助改善手腳冰冷,促進循環功效

2)紅棗約10粒
養血安神
紅棗可增強血中含氧量、滋養細胞

3)生熟薏米約1両
生熟薏米混合,可以平衡生薏米寒性
利水祛濕,,有助清熱排膿和健脾
注意:薏米含薏苡仁油,有興奮子宮作用,所以孕婦避免食用,需問中醫師意見

4)白蓮子約1両
清心火、補脾、健腎、止瀉、養心安神、明目

5)百合約1両
潤肺止咳、寧心安神、滋潤皮膚

6)生囇淮山1両

7)茶包袋

做法:
1)用刀背將薑拍鬆,再切碎或切粒
2)紅棗洗淨去核,取肉,略切
3)所有材料適量地放進茶包袋
4)水滾,放入鍋內,轉小火煮約20分鐘,完成
或放入暖杯加入大滾水,焗20分鐘(有時間可多焗一會),完成

貼士
熱底或陰虛內熱,可改用南棗
注意:牙肉腫、捱夜、熱氣,避免飲用此茶


廚師:湯水達人Natalie

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