飲食男女 835期 美基 one two three
越南春巻
材料（二人分量）
米紙
熟豬頸肉
熟蝦
番荽/薄荷
芽菜(汆水)
生菜葉
細香葱
(以上餡料分量，按喜好。)
醬汁
蒜頭︰ 3顆
紅辣椒(去核、與蒜頭一起搗碎)︰ 2隻
青檸(榨汁)︰ 1個
可飲用水︰ 1湯匙
魚露︰ 1湯匙
糖︰ 1湯匙
INGREDIENTS
Rice paper
Cooked pork neck
Cooked prawns
Parsley/mint
Blanched bean sprout
Lettuce leaves
chives
Sauce
3 pc garlic
2 pc red chili(deseed and pounded with garlic)
Juice of 1 lime
1 tbsp drinking water
1 tbsp fish sauce
1 tbsp sugar
廚師： 馮美基
