Homemade Butter
自製鮮牛油
材料﹕
純忌廉
膠樽
摩打手
廚師： 新假期go green 【green life：5分鐘自製鮮牛油】
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黑松露魚茸豆腐 Pan Fried fish cake with tofu and Truffle 黑松露魚茸豆腐 材料 布包豆腐：3件 鯪魚肉：150g 蝦乾：30g 雞蛋：半隻 生粉：20g 調味料 鹽、砂糖、雞粉：各1/2茶匙 胡椒粉、麻油：...
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一二三四五排骨 糖醋骨 Sorry! No video 糖醋骨 一二三四五排骨 材料 一字排(要肥一些，按喜好切件)︰ 300克 紹興酒︰ 1湯匙 白醋︰ 2湯匙 ︰ 3湯匙 生抽︰ 4湯匙 水︰ 5湯匙 做法 1.用滾水將排骨汆水，瀝乾。 2...
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梅菜蒸肉餅 Steamed mince pork with pickle 梅菜蒸肉餅 材料（4人用）： 1. 豬後髀肉 200克 2. 肥豬肉 70克（切細粒） 3. 甜梅菜芯 55克 4. 馬蹄 3粒 5. 薑粒 1片（蒸肉餅用，拍扁，切粗粒） 6. ... -
芒果布甸 Mango pudding 芒果布甸 材料: 芒果啫喱粉兩包 芒果粒隨意 暖水一杯半至兩杯 淡奶一杯 做法: 將啫喱粉加水攪勻，再加入淡奶與芒果粒拌勻，倒入容器，放入雪櫃冷卻至布甸凝固即可。 廚師： Maria Cordero(肥...
