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烚菜芯 灼菜青綠唔黃

Boil Vegetable 烚菜心、西生菜、唐生菜、芥蘭、油麥菜 青綠唔黃的方法


材料:
菜芯 (原條)

油少許
鹽少許
糖少許

做法:
1. 下水落用鑊或煲,加油、鹽及糖於煲內,煲滾。
2. 放這所有菜心落內,整理下,蓋實煲蓋。
3. 約水滾約一分鐘應該聞到菜的味道,再待一至兩分鐘,想熟D,可待兩至三分鐘,就可以開煲蓋,熄火。
4. 出取烚菜心上碟,用交剪剪菜心成小段。



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