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古法茄汁蝦碌 (高師傅)

古法茄汁蝦碌 古法茄汁大蝦 Part 1
Fried Prawn with Tomato Sauce in Traditional Style


古法茄汁蝦碌 古法茄汁大蝦Part 2


古法茄汁大蝦

材料:
大蝦 剪鬚/頭/挑腸洗淨印乾水

汁料:
OK汁/茄汁/糖/水小許

料頭:
乾荵頭/蒜頭切碎

做法:
燒紅鑊落油將蝦煎香至八成熟下料頭爆炒一陣
再下汁料兜至收水.


肥媽私房菜-古法茄汁蝦碌(高師傅)

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