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煎去骨秋刀魚



1.將秋刀魚頭部切掉,去除內臟和清洗魚血。
2.找出主骨位,將粗飲管插入套住魚骨,鑽至魚尾位,將飲管拉出便可。
3.從魚肚方向把魚劏開,把魚攤平,可看到主魚骨已完全去掉,只剩邊位的骨。

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