合桃補腦湯
材料
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
做法
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。
Tips
素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
健康食療專家唐安麒 Angel教你煮合桃補腦湯
合桃補腦湯
合桃補腦湯
材料
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
做法
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。
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