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蜜餞香煎鱔 Honey Soy Eel



蜜汁燒白鱔
材料:
百花蜜, 白鱔, 檸檬, 豉油, 豆粉, 水

製作方法:
1.把白鱔洗淨切件
2.燒熱鍋後把鱔件放下
3.用檸檬汁、蜜糖、豆粉和水製成醬汁
4.把鱔件煎至金黃色
5.再把醬汁放入鍋一起煮

1 comments:

香港人 said...

實在太易煮又好味,不過一定要用易潔Wok.. 鱔一黏底就唔靚!!

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